Les adhérents
L’ATELIER 2C
RESTAURATION / TRAITEUR
2 personnes
75 ter avenue Monseigneur Batiot
85110 CHANTONNAY
L’ATELIER DES PATES est un restaurant où l’on travaille la pâte sous toutes ses formes, mais également des tartes salées, sucrées, gâteaux et plats conviviaux à partager. Proposition de service traiteur et privatisation du restaurant.
La cuisine est 100% faite maison, avec une démarche anti-gaspillage alimentaire par notamment le choix des produits achetés (dlc courte, fruits/légumes non calibrés) en collaboration avec des partenaires locaux et engagés.
L’atelier des pâtes est aussi un lieu d’accompagnement et d’apprentissage pour les personnes éloignées de l’emploi, inscrit dans une démarche d’agrément ESUS (Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale).
